L'Amicale des Personnels des Institutions Françaises À Meknès

Annoncé depuis un  certain temps, nous reprenons nos découvertes culturelles et culinaires en médina de Meknes. La première étape nous conduira le vendredi 10 février 2012 chez Fatima, au riad Amazir , sur le coup des 19 heures, pour partager un repas traditionnel marocain. Au menu : Zaalouk, salade de carottes et briouates en entrée, tajine d'agneau aux pruneaux  et aux amandes ou tajine de poulet aux olives et citrons confits, pastilla des fruits en dessert, suivi d'un petit thé accompagné de pâtisseries marocaines. Tout cela pour 130 dhs. Attention les places sont limitées à 15 convives . Les personnes intéressées doivent nous le faire savoir par mail retour ( michaelserra@voila.fr ) avant le lundi  6/02 (18h) en précisant le plat principal choisi. Pour des raisons d'intendance, l'engagement sera ferme et le règlement devra se faire dès que possible auprès de votre trésorier, Michaël Serra. Nous vous remercions de votre compréhension, en espérant répondre à vos a...

La première session fût un succès à priori, 7 participants. Nos apprentis cuisinier(e)s s'en sont donné(e)s à coeur joie dans la préparation des entrées, et le tajine d'agneau aux pruneaux, abricots et amandes fût un émerveillement des papilles de l'avis des convives. Ne rater pas le prochain rendez vous de février !!!

Imane se propose de vous faire découvrir la cuisine marocaine en 3 modules (1 fois par mois). La première séance aura lieu ce samedi 15 janvier avec au programme : à 10h30 courses au maché central (facultatif), de 16h 30 à 18h30 préparation d'entrées cuites, d'un tajine sucré salé, et d'une tarte, puis après 19h dîner en commun (facultatif). Ce premier rendez-vous se fera chez nous au 12, Lotissement Charifa. Attention, il y aura seulement 8 places maximum. Comptez 100dhs plus une participation aux courses. Les inscriptions sont à faire au plus vite auprès de Madame (amouna54@hotmail.com) .